Cidade israelense 100% vegetariana tem gastronomia e aventuras

Localizada nas montanhas da Galileia, Amirim foi a primeira cidade israelense a instituir alimentação à base de vegetais e completamente orgânica.

O destino é cercado por florestas nativas, lagos, além de casas de madeira para hospedagem com decoração inspirada em estilo provençal.

Tem alta gastronomia plant based, vinhos, frutas típicas e prática de esportes mais radicais, como rafting.

São apenas 4 mil moradores no destino. Nenhum tipo de carne é permitido em Amirim, que fica localizada no Norte de Israel.

Chama a atenção a longevidade da população. É comum encontrar idosos com mais de 70 e 80 anos com vitalidade e disposição.

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Plant based pelo mundo

Cerca de 70% dos consumidores estão mudando de dieta para prevenir doenças como diabetes e colesterol, segundo a rede de supermercados britânica Sainsburys.

No Brasil, 14% da população se declara vegetariana, segundo pesquisado Ibope em abril de 2018 e de acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

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